Att se en food truck i Stockholm har blivit en allt vanligare syn. Ofta är det mindre lastbilar som serverar mat från hela världen direkt vid gatan. Maten som serveras är ofta enkel men mycket god. Vanliga rätter är amerikanska maträtter, men även asiatiska och latinamerikanska.
I Stockholm ser du ofta olika food trucks runt lunchtid. Vissa serverar även frukost eller erbjuder mat på natten när det är dags att gå hem efter en utekväll. Företag kan också anlita företag för att komma med mat och servera utanför arbetsplatsen. Det brukar vara mycket uppskattat av anställda som slipper gå långväga för att få sin lunch.
Food truck i Stockholm med kvalitet
Det är lätt att tro att det bara är snabbmat som serveras. Tvärtom håller ofta matbilarna hög kvalitet och serverar riktigt bra råvaror. Det ställs höga krav på hygien och värmehållning vilket gör att maten som serveras är säker att äta.
Fördelen är också att genom att slippa hålla sig med lokaler kan matpriserna vara lägre. Det krävs tillstånd för att få starta sin verksamhet precis som vilket företag som helst. Du kan hitta revolutionerande food truck Stockholm som håller precis samma kvalitet som den finaste restaurangen.
Att starta upp verksamhet
Är du sugen på att start din egen food truck i Stockholm? Då behöver du börja med att skaffa dig F-skattsedel eller FA-skattsedel. Du behöver en bil, tänk på att den inte får väga mer än 3 500 kg. Bilen kan vara registrerad på olika sätt, exempelvis som lastbil eller buss. Du kan också ha den registrerad som personbil.
Du behöver även skaffa tillstånd för att servera mat och skaffa dig tillstånd för nyttoparkering. Du kan alltid höra med Stockholms stad vad som gäller då regler kan ändra sig. Du behöver också hitta din egen nisch och våga sticka ut. Konkurrensen är ganska hård.